来源：和讯网
最近这两天生鲜超市“钱大妈”又上热搜了，这次是直接被央视点名，火到了热搜前三。
钱大妈——为大爷大妈们而生
钱大妈成立于2012年，是广州市钱大妈农产品有限公司旗下品牌，2012年04月，钱大妈在东莞长安开出第一家猪肉专卖店，最大的主打特色是宣称“不卖隔夜肉”。
不过钱大妈此前被曝光过拿隔夜肉冒充新鲜肉而冲上了热搜。
由于赶上了社区红利的风口，从2019年4月起，“钱大妈”在上海的门店数量超过350家，平均每两天新增一家，但绝大多数是加盟店。
官网显示截至2021年2月，钱大妈门店数超过3000家。
2019年公司营收超70亿；2020年公司营收突破百亿大关。
为什么这么火？钱大妈做生意有一套独特的打法。
据央视财经9月1日报道，钱大妈经常定时打5折促销，每晚19点之后从9折打到1折，甚至还全场免费送，这种“六亲不认”的激进促销方式让钱大妈赚足了人气。
钱大妈与众不同的促销方式，吸引了很多时间充裕的大爷大妈们，他们也养成了固定的消费习惯，特意等到打折时间再去光顾。
但加盟商却苦不堪言。
钱大妈“含泪”暴赚，加盟商亏得“叮当响”
品牌方给加盟商规定了每天的最低进货量，对销售价格也有严格的把控，只允许售价下调，如果加盟商私自调价，不遵守管理，就会被罚款甚至被停货。
品牌方规定必须在客流量达到一定数量时，才能调整售价，加盟商们只好赔本赚吆喝，导致店里菜卖得越多，亏得也就越多。
品牌方通过营销喂饱了自己，加盟商却哀嚎遍野，很多人损失惨重。
钱大妈与加盟商之间出现了一个怪现象：“钱大妈”在快速开店的同时，加盟商也迎来关店潮。
在一家本地转让信息网站上，光是转让钱大妈门店就有十余条，很多都标注“正常盈利中”，但实际上，这类急转的门店都是难以为继。
有加盟商表示自己经营一年左右，亏损了30-40万元，现在已经在走闭店流程，光给钱大妈公司就是34万元。
有的人不仅亏掉了本金，甚至还亏掉了一套房。
前段时间昵称为“三姐”的加盟商在社交平台上控诉钱大妈，称自己去年5月卖掉房子，花了170万加盟了两家钱大妈，经营11个月，月均亏损3—5万元。最后还被强制断货、闭店，迫不得已在网上维权。
在相关视频下，也有其他加盟商现身说法大倒苦水。另有加盟商已经持续亏损了一年，前后投入了80万。哪怕是曾经做到百店前五的加盟商也在亏钱。
但就在前几天，“三姐”忽然删除了所有视频并注销了账号，据传言是钱大妈用200与其达成了和解。
据悉有加盟商组团准备走法律程序，与钱大妈打官司。
加盟费与资本喂饱后，钱大妈欲上市“割韭菜”
按照单店加盟门槛30万元起算，钱大妈品牌方有9亿元的资金沉淀，而且庞大的门店数量每天产生可观的现金流，钱大妈拥有巨大的利润空间。
此外，钱大妈门店数量激增在2017年之后。当时由京东牵头的启承资本入局，钱大妈顺势一年猛开700家店。
同样是在2017年，钱大妈获得两轮融资，投资方包括弘章资本、高榕资本和启承资本。
2019年年底，钱大妈再次获得近10亿元D轮融资，由深圳知名投资机构基石资本领投，启承资本再次追投。
钱大妈还屡次传出要冲刺上市的消息，钱大妈计划在IPO前的一轮融资中筹集20亿元，令其估值进一步提高至最多250亿元。
钱大妈用了8年完成从1到1700家门店的转变，但1700到3400，却只用了7个月，这背后很显然是资本助推的力量，最终上市后继续割韭菜。
但如果钱大妈和加盟商的关系闹僵，门店数量下降，菜品品控糟烂，上市之路还能顺利吗？
菜品质量堪忧
除了和加盟商之间的矛盾外，钱大妈的品控遭到很多网友质疑，如肉是臭的、鸡胗买回去一个小时就发绿、服务态度不行等。
钱大妈的所有菜品并不是统一渠道，而是根据区域引入供应商，如此一来，不仅成本难以控制，而且菜品品控也难以把控。
目前，广州市钱大妈农产品有限公司对外投资20余家公司，其中4家已注销。钱大妈通过间接持股已拥有近百家公司的实际控制权，其30余家分支机构均已注销。
央视曝光之后舆论不断发酵，钱大妈紧急回应硬怼，称加盟商经营不善的情况，并非普遍现象。
