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来源：亿欧网
作者：叶柳
3月25日，据界面新闻消息，绿茶餐饮管理拟在今年赴港上市，目前已与上市团队进行磋商，初步计划集资约2亿美元(约合13亿元)，上市时间表及集资规模仍存有变数。
公开资料显示，杭州绿茶餐饮管理有限公司创建于2008年，主要制作杭帮菜及川菜、粤菜、鲁菜、北京菜等中式不同菜系的菜品，人均价位在50元-60元。
目前，公司已然进驻20多个内地城市，根据其官网显示，该公司全国门店多达159家，主要分布在一线及二线城市，员工3000余人，年营业额过亿。
并且，根据绿茶集团官方资料，目前绿茶品牌所有门店均为直营店，暂未开放任何形式的加盟。
但此前，绿茶曾被曝出存在食品安全隐患问题。
2017年5月，西藏绿茶餐饮管理有限公司朝外市场街餐饮店因未按规定在经营场所显著位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》被朝阳局警告。
2020年8月，绿茶石家庄分店后厨被曝食品卫生存在问题。根据爆料视频，具体为员工食用即将端给客人的菜品，洗碗间环境脏乱以及后厨存在餐具不消毒等。
对此，绿茶餐厅曾回应称，公司成立专项调查组进行了事件调查，现场第一时间调取后厨近期15天监控录像进行调查核实，未发现视频中问题。但检查中也发现部分门店个别餐具有少量积水、垃圾筒未加盖等问题，均进行了责令整改。
今年以来，已有不少餐饮品牌传出上市消息。今年3月，有消息称，旗下拥有康师傅私房牛肉面等品牌的台湾地区食品公司顶新国际集团，正在考虑在香港进行其内地餐饮业务的首次公开募股，预计筹集约8亿美元（约合51.69亿元。同在今年3月份，眉州东坡旗下的食品公司“王家渡”宣布已启动上市计划，预计在2022年底递交材料、2023年上市。
