2月15日，网友发布视频称，时代广场美食城小火锅员工在营业期间悄悄试吃面条，并将使用过的筷子在锅里搅拌，该事件随后登上微博热搜。2月16日，河南许昌胖东来美食城工作人员回应称，2月14日中午顾客多，员工在前台做员工餐，但这是不允许的，目前已闭店整改。
2月16日晚，胖东来发布《关于“美食城员工制作员工餐未按标准试吃”的情况说明》，声明称，经查看监控及与当事员工进行核实，员工在制作时，从煮面桶中捞出面条入口尝过后，未更换筷子便继续使用在锅中搅面，未按照试吃标准进行试吃，此行为属于严重食品加工安全事故。
胖东来表示，感谢顾客帮助发现问题，为该顾客发放建议奖并邮寄礼品一份；对当事员工解除劳动合同；对相关主管降一级三个月。因管理能力和专业能力不足，对火锅档口进行关停，不做火锅品类。
上海市汇业律师事务所高级合伙人、劳动法专业委员会执行主任洪桂彬律师表示，劳动者对用人单位善意行使管理权抱有合理期待，公司对员工不当行为处罚应符合比例原则，即处分结果与违纪行为的过错程度相适应，避免轻过重罚。辞退对劳动者而言是最重的处罚措施，不仅影响经济利益包括有无经济补偿，而且也影响员工的职业声誉，关乎未来再就业，因此开除处罚应当秉持审慎原则。
