据媒体报道，星巴克部分门店在食材过期后仍继续用；有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。
天眼查App显示，星巴克部分门店曾因食品问题被处罚。星巴克咖啡（深圳）有限公司盐田壹海城二分店因食品违法行为被警告；湖北星巴克咖啡有限公司常德万达分店因经营过期食品被罚款。此外，成都星巴克咖啡有限公司重庆商业大厦分店、重庆城市阳台分店等曾因产品责任纠纷被起诉。
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