来源：和讯网
昨晚的央视3·15晚会全程直播共打出13枪，其中第6枪直指食品安全违法违规行为，“老坛酸菜包竟是土坑腌制”并点名湖南插旗菜业有限公司。
网友们看完曝光视频后连呼看吐了。
工人光脚踩，烟头扔菜上
国内和国外产品两套标准
3·15晚会曝光了“土坑”酸菜生产内幕，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。
被点名的插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，其清洗车间里堆放了大量编织袋，里面的酸菜都是从外面的土坑里收购而来。
插旗菜业号称为多家知名企业代加工酸菜制品，康师傅、统一、肯德基、麦当劳等知名企业都是合作客户，号称老坛工艺，足时发酵。
在插旗菜业的清洗车间，一袋袋酸菜被随意堆放在地上，经过机器清洗、切碎、拌料、包装、杀菌，就做成了老坛酸菜包。但工人告诉记者，老坛酸菜包里面的酸菜并没有经过坛子发酵，而且土坑酸菜一两个月左右就会发黑变烂，因此在加工过程中有时还会超量添加防腐剂。
插旗酸菜产品“内外有别”，工人穿着特定工作服，在标准化的腌制池进行作业的酸菜都是用来出口的；从土坑里收购回来的酸菜，腌制好之后取出装袋，这是给国内的食品企业代加工的，是给国内消费者食用的。
同样都是酸菜，为什么有两套不同的生产方式？
插旗菜业彭经理表示，“国内的产品到了消费者手里面，怎么里面有一点树叶嘛，罚一千两千，如果运到国外罚十万。”
视频曝光后，插旗公司网站被火速关闭，与此同时，多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品，康师傅电商旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。
康师傅盘中跌15%刷新52周来新低
15日深夜，统一企业发布第二份声明称，湖南插旗菜业不是统一企业的供应商，与统一企业没有任何关系。公司已约谈统一酸菜包供应商的负责人，将对供给统一企业的酸菜包全面检测。
同日晚间，百胜中国对此回应，插旗公司不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，正在联系插旗公司并勒令其马上撤下不实信息。
3月16日凌晨，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布“关于使用酸菜包原料的声明”。
声明表示，湖南插旗菜业有限公司是康师傅酸菜供应商之一，目前已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品。同时声明称，此次事件辜负了消费者信任，深表歉意并将引以为戒！
虽然统一和康师傅紧急声明，但二级市场上仍有明显反应。
3月16日消息，统一企业中国跌超6％；港股康师傅控股盘中大跌15%，刷新52周以来新低，盘中报11.70港元/股，总市值670.19亿港元。
2021年上半年，康师傅方便面业务收入为127.2亿元，同比减少14.7%，其中容器面和高价袋面分别下滑了12.5%和22.8%，方便面业务的利润也从上年同期的16.9亿元下滑至约9亿元，下滑了47.1%，毛利率下滑约6.5%。
