来源：江瀚视野
最近几年，中国的奶茶市场可谓是热闹非凡，这边厢不少奶茶新品不断涌现，那边厢不少奶茶企业都在冲刺上市，就在最近沪上阿姨也宣布冲击港股IPO，主打北方市场的沪上阿姨能有机会吗？已经日趋白热化的奶茶市场到底该向何处去？
一、沪上阿姨冲击港股IPO？
据界面新闻的报道，沪上阿姨（上海）实业股份有限公司（下文简称“沪上阿姨”）向港交所递交上市申请，联席保荐人为中信证券、海通国际、东证国际。
就财务表现而言，2013年成立的沪上阿姨近三年的业绩实现稳定增长。2021、2022全年以及2023年前9个月，沪上阿姨营业收入分别为16.40亿元、21.99亿元、25.35亿元，对应净利润分别为0.83亿元、1.49亿元、3.24亿元。其业绩增长主要归功于门店网络扩张，报告期内沪上阿姨门店数量分别为3776家、5307家、7297家。
但如果与近期同样官宣计划赴港上市的茶百道、古茗对比，沪上阿姨无论在收入规模和门店网络上都要更小。沪上阿姨的价格带定在7-22元区间，比蜜雪冰城要贵，但比喜茶定价要低，而这一价格带也是中国连锁奶茶品牌最拥挤的赛道。茶百道、古茗以及后来居上的霸王茶姬都属于这一价格带。
它们通常默契地不去与拥有着超3万家门店、处于更低单价赛道的蜜雪冰城进行比较。根据沪上阿姨招股书引用的灼识咨询报告，以全系统门店数目计算，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌、中国第三大中价现制茶饮店品牌。
二、主打北方的沪上阿姨有机会吗？
近来，沪上阿姨冲刺上市的消息引发了市场热议，众多茶饮企业扎堆上市到底该怎么看？我们又该如何分析沪上阿姨的表现呢？
首先，近年来，奶茶市场经历了爆炸式增长。从最初的街头小摊到如今的连锁品牌，奶茶已经成为年轻人日常生活中不可或缺的一部分。然而，随着市场参与者数量的激增，竞争也变得越来越激烈。为了在市场中脱颖而出，各品牌纷纷推出创新产品、加强营销推广、优化服务体验，力求吸引更多的消费者。在这种背景下，上市成为一些品牌寻求突破的重要手段。通过公开募股，企业可以获得大量资金用于产品研发、市场营销、门店扩张等方面，从而加速发展步伐。同时，上市还能提高品牌的知名度和信誉度，吸引更多投资者的关注。
其次，作为定位中等价位的现制茶饮品牌，沪上阿姨面临来自蜜雪冰城、喜茶、茶百道等不同层次竞争对手的压力。这些品牌各有特色，有的主打高端精致路线，有的则侧重性价比优势。沪上阿姨需在保持自身产品和服务质量的同时，不断创新和差异化，才能在同质化严重的茶饮市场中脱颖而出。尽管竞争压力大，但中等价位区间恰好覆盖了大众消费的主力群体，具有广阔的市场基础。沪上阿姨若能精准把握目标消费人群的需求，提供符合其期待的产品和服务，就有可能在这一细分领域建立起稳固的竞争壁垒。
第三，沪上阿姨在中国北方地区的市场表现强劲，拥有超过3752家门店，遍布335个城市，这样的市场渗透率表明其已经在特定区域形成了强大的品牌影响力和网络效应。尤其在北方市场，沪上阿姨已经坐稳了中国北方第一现制茶饮店品牌的宝座，这为其提供了独特的竞争优势。深入挖掘和巩固北方市场，并进一步向三四线城市及乡镇地区下沉，不仅有助于抵御头部品牌在该区域的扩张，也意味着抓住了未来消费增长潜力巨大的蓝海市场。在中国不断推动经济发展和城市化的背景下，北方地区的消费潜力逐渐显现，而沪上阿姨的覆盖面积和品牌口碑都将成为其在市场中分得一杯羹的关键因素。
第四，对于沪上阿姨来说，上市并不是最重要的问题，关键是上市之后如何充分利用融资的资金。在竞争激烈的奶茶市场中，沪上阿姨需要着眼于核心竞争力，不断提升产品质量和服务体验。此外，沪上阿姨还可以加大对下沉市场的开拓力度，通过适应当地消费者的需求，提供符合市场需求的产品和服务。同时，注重品牌的传播和推广也是至关重要的，可以通过线上和线下渠道，与消费者建立更紧密的联系。这些都是沪上阿姨在上市之后所需面临的重点问题和机会。
