来源：江瀚视野
在当前的茶饮市场上，蜜雪冰城可以说是一股清流，作为依靠价格实现“农村包围城市”的茶饮巨头，蜜雪冰城一路横扫成为了现象级的企业，然而就在最近蜜雪冰城却在上海部分门店涨价，面对着涨价趋势，让人不禁想问主打价格战的“雪王”蜜雪冰城也扛不住了吗？
一、蜜雪冰城上海部分门店涨价1元
据济南时报的报道，有网友爆料，上海地区的蜜雪冰城饮品涨价1元。记者向蜜雪冰城总部核实，客服工作人员表示，涨价属实，但目前只在上海部分区域试行。
记者从上海静安区一蜜雪冰城门店获悉，店内所有产品上涨1元。店内展示的价格表中，4元一杯的冰鲜柠檬水标价已经涨至5元，其他产品也都提价1元。
“目前上海浦西（有门店）涨了，浦东还没涨。”上海一蜜雪冰城经销商告诉记者，此次涨价是公司统一要求的。在他看来，此次涨价深层次的原因是“门店压力太大了”。该经销商透露，其在上海地区经营的门店，每月光月租就2万多元，加上人工，支出并不少。
记者随机咨询了武汉、重庆、北京的部分蜜雪冰城门店。武汉门店一位工作人员表示，目前没有接到饮品涨价的通知。“如果武汉地区涨价，所有门店都会统一涨价的。”重庆和北京门店的工作人员也说：“我们都是全国统一价，没有接到涨价通知。”
蜜雪冰城总部热线客服表示，上海开始涨价，但涨价也是在普陀区、静安区、虹口区等七个区域试行，根据新的定价方案，蜜雪冰城的饮品涨价了1元。“这个价格调整是先在上海部分区域进行试行，至于其他地区后续是否会涨价，具体以公司的通知为准。”
二、雪王也扛不住了？
蜜雪冰城作为中国茶饮市场的领军企业，以其亲民的价格和优质的产品赢得了广大消费者的喜爱。然而，近期上海部分门店涨价1元的消息引发了广泛关注。这一涨价行为是否意味着“雪王”也扛不住了？
首先，原材料成本上涨是推动蜜雪冰城不得不考虑涨价的重要因素。近年来，无论是水果、茶叶、糖类等基础原料，还是包装材料、物流运输等间接成本，都呈现出持续上升的趋势。随着环保政策的收紧，物料生产过程中的环保投入增加也传导至产业链下游。尤其在饮品行业，原料的新鲜度和品质直接影响着产品口感和品牌形象，因此蜜雪冰城在维持产品质量的同时，必然要面对日益增长的成本压力。
其次，上海作为中国经济最为发达的城市之一，其高昂的生活成本和商业运营成本众所周知。在这样的市场环境下，蜜雪冰城若继续保持全国统一的低价策略，可能导致加盟商利润空间被严重压缩，甚至无法实现可持续经营。因此，对上海区域实行局部涨价，既符合市场经济规律，也是对企业自身和加盟商利益的一种平衡维护。上海市场的消费者具有较高的消费能力和接受度，适度的价格调整有可能并不会显著影响到品牌的市场份额。
第三，然而，对于蜜雪冰城这类凭借平价路线快速崛起的品牌来说，定价策略的核心在于如何在保证价格优势的同时，不削弱品牌吸引力和顾客忠诚度。蜜雪冰城必须精准把握消费者的心理阈值，既要确保加盟商有足够的盈利空间，也要防止因频繁或过大幅度的涨价而让消费者产生抵触情绪。解决供应链成本压力，优化采购、生产流程，提升效率，减少浪费，将成本控制在合理范围内，从而能在尽可能维持现有价格体系的同时，继续提供物美价廉的产品。
第四，对于茶饮企业来说，定价策略是一个非常严肃的话题。特别是对于蜜雪冰城这样以价格优势起家的企业来说，如何处理好定价问题至关重要。一方面，企业需要确保产品价格能够覆盖成本并获得合理利润；另一方面，又需要考虑到市场需求和竞争状况，避免过高的价格导致消费者流失。因此，一个城市的价格调整其实不算什么，但是蜜雪冰城到底该怎么干？这其实正在考验着蜜雪冰城的管理层们。
因此，蜜雪冰城在上海部分门店涨价1元可能是对当前成本压力和市场环境的响应。虽然这一涨幅看似微小，但它反映了整个茶饮行业面临的挑战，以及企业在维护价格优势与应对成本压力之间的微妙平衡，如何做需要看茶饮企业们自己的选择了。
