据媒体报道，近日，媒体曝光安徽合肥2家半天妖烤鱼门店，后厨使用的鱼类食材多是冷冻产品，解冻后存放过期仍被端上餐桌，甚至有“只要不臭”都能继续用。更令人震惊的是，门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌。
据悉，视频中曝光的两家门店关联企业分别为合肥炎沃餐饮管理有限公司、合肥市新站区自胜烤鱼店。天眼查App显示，合肥炎沃餐饮管理有限公司成立于2020年11月，法定代表人为刘建林，注册资本100万人民币，经营范围包括餐饮管理及服务；酒店管理等，由刘建林、程小杰共同持股。2021年年报信息显示，该公司参保人数为0。合肥市新站区自胜烤鱼店成立于2021年8月，企业类型为个体工商户，经营者为刘志胜，经营范围包括餐饮服务等。2022年年报显示，其从业人数为2。
